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分享食品净化工程的消毒方式有哪些

发布时间:2020-05-21      点击次数:801
 
  食品的加工车间卫生是要非常注意的,所以必须要做净化车间工程,在进行食品净化工程的同时也要对车间内的进行消毒,这样才能保证车间内的净洁度,消毒的方式有三种,下面食品净化工程公司小编就给大家分享一下这三种消毒方式:
  一、臭氧消毒方法。臭氧有较好的扩散性,臭氧消毒具有消毒效果持续时间长和消毒无残留和*的优点,能够有效的杀灭空气中的微生物。臭氧杀菌受温度、湿度和浓度作用的影响较大,通常情况温度低和湿度大的环境下的臭氧杀菌效果较好,具体的消毒时间可以根据洁净车间大小以及洁净度要求来进行确定。臭氧消毒虽然有其自身的优点,但它对物体表面的微生物难以有效的清除,臭氧还对人体具有刺激作用,臭氧消毒必须在无人的环境下进行。
  二、静电吸附消毒方法。静电吸附是通过高浓度的阳离子来对空气中带负电的细菌进行吸附,但是微粒直径的大小和去除的效果息息相关。静电吸附办法对人体没有害处,在食品企业洁净车间的生产过程中就可以采用,克服了紫外线消毒、熏蒸消毒以及臭氧消毒的弊端,但是该类除菌方式也不适用于高温高湿的食品洁净车间。
  三、气溶胶喷雾消毒。该洁净车间技术主要是借用气溶胶喷雾剂,使消毒剂进行空气和车间物品表面的消毒,常用的消毒剂包括过氧乙酸、季铵盐类或者是过氧化氢。这种消毒办法同样是采用化学物质的消毒,具有较强的毒性和刺激性,只能在无人的环境下使用,化学物质还会残留在食物内。
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