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食品净化工程管理与保养

发布时间:2013-10-24      点击次数:1691
    食品净化工程为保证工厂生产质量,延长厂房、设施的使用寿命,使充分发挥其性能和作用,必须加强对厂房、设施的保养维修、坚持以“预防为主”的维护原则。清新净化推出的净化车间管理及保养可以为净化车间工程部门、各工序操作部门、质量保证部门等定期检查。
    食品净化工程检查包括一般生产厂房的外部结构、净化厂房内部,检查时应按操作人员净化程序进入净化室结构、公用工程以及仓库设施、质量控制部门设施、厂区道路等,做好日常巡回检查记录。发现有损坏,按维修规程的程序组织维修,填写维修记录,维修后应进行跟踪、检查,维修后状况记录。清新净化的食品净化工程车间的管理与保养:
1、各维护人员应定期对空调机组的紧固件进行检查,检查紧固件是否松弛或脱落。
2、每一空调机组的供风管和回风管上下都安装有防火调风阀,为了确保其安全可靠,应按国家有关规定对其进行检查。
3、过滤器的检查与清洁每一空调机组的鲜风管、送风管及回风管,分别设有2个、3个风管检查孔,必要时对系统进行风速和风量检查测试,可根据检查结果对系统风量调整。
4、中效过滤器的检查与清洁每一空调机组内在新风、回风入口处,设有中效过滤网,用其来对新风、回风进行进一步过滤除尘,清洁时应小心,勿将过滤网、框磕碰变形,以免影响过滤效果。
5、初效过滤器检查与清洁每一空调机组在其新风管入口的附近设有初效过滤网,主要用来防止鲜风带入的灰尘、蚊虫等进入空调系统。需要进行检查、清洗,建议每月检查、清洁一次或视情况加大。

 
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