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无尘净化车间的灭菌方法

更新时间：2013-09-22 点击次数：1957

无尘净化车间的灭菌方法是：

1、纯化水出口应设置灭菌装置，保证纯化水的出口质量。

2、缓冲室安装食品动态消毒机，防止对进入洁净区的工具、物料、包材等被空气中细菌二次污染。

3、利用新臭氧灭菌技术对洁净区空气灭菌，能杀死多种致病微生物，有较广的扩散性，不存在任何有毒残留物，没有二次污染，具有良好的环保性。

4、对从业人员手部是采用自动感应手消毒器杀菌，因上班前手部消毒不*或上班过程中未重复消毒，除了二次污染食品外，zui后叠加交叉污染食品，导致食品不合格。

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